Programa CENTINELA®

GCL, a través de su programa GCL Centinela®, evalúa la situación de su empresa con respecto a la inocuidad de sus alimentos. Para lograr este objetivo, GCL Centinela® contempla la verificación del sistema de inocuidad alimentaria a través de muestreo y análisis de laboratorio de alimentos, manipuladores y superficies, capacitación de sus trabajadores y auditorías sanitarias (BPM o HACCP). Este programa integral de control de alimentos, entrega un constante apoyo a la industria alimentaria, trabajando con Supermercados, Restaurantes, Servicios de Alimentación, Tiendas de Conveniencia, entre otros.