Microbiologia
Nuestro laboratorio de Microbiología realiza análisis según el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA), siendo capaz de analizar tanto materias primas como productos terminados, mediante metodología tradicional y/o automatizada según lo requieran nuestros clientes.
Las metodologías automatizadas nos permiten ofrecer un rápido tiempo de respuestas a través de:
- MDS
- VIDAS
- COLILERT
- PETRIFILM
- PCR
- KIT BACGene: disponibles en las matrices de Alimentos y Superficies para los parámetros: Listeria monocytogenes, Listeria spp, Listeria Multiplex (detección en forma simultanea de L. monocytogenes y Listeria spp), Salmonella spp y E. coli O157:H7.
- KIT U-pacKit: Permite el análisis simultaneo de 4 patógenos (Listeria monocytogenes, Salmonella, S.aureus y E.coli) en alimentos y superficies con métodos de Detección (Detectado/No detectado) y Semicuantificación
Algunos de los análisis que podemos ofrecer son:
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Principales Análisis |
Matrices que Analizamos |
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· Listeria Monocytogenes · Salmonella · E. coli O157 · E. coli · S. aureus · Bacillus cereus · Clostridium perfringens · Recuento de Aerobios Mesófilos · Enterobacter Sakazaki · Enterobacterias · Hongos · Levaduras |
· Alimentos · Superficies · Manipuladores · Ambiente · Agua |
SARS-CoV-2
Nuestro laboratorio de Microbiología tiene implementado el test en superficies para la detección de COVID-19, con el fin de prestar el servicio a nuestros clientes, de esta forma ellos puedan asegurar que sus protocolos de limpieza y sanitización son efectivos, garantizando que sus instalaciones son lugares seguros, tanto para sus colaboradores como para sus clientes.
Esta evaluación se realiza en la matriz de superficies en contacto directo o indirecto con los alimentos (manipuladores, mesones, cintas, equipos, pisos, muros, etc.), así como la superficie de los alimentos (frutas, embalajes etc). La evaluación puede incluir otras superficies que no estén directa relación con los alimentos, sino que, en otros espacios de la empresa, tales como: oficinas, vestidores, baños, accesos, etc.
El servicio puede incluir el muestreo directo en su empresa o el envío de material.
A nivel mundial
Eurofins ofrece la más amplia gama de métodos de análisis a través de su red de laboratorios y centros de competencia. Algunos de los análisis orientados a la industria alimentaria son: Dioxinas; Residuos de Drogas Veterinarias; Vitaminas; Autenticidad; Determinación de especies; GMO; Alérgenos; Metales Pesados; Pureza; Contaminantes Orgánicos Persistentes; Plaguicidas;
Microbiología; Irradiación; Análisis Físico-Sensorial; Nutricional; Análisis de Empaques.
Servicios adicionales al laboratorio:
Muestreo acreditado y retiro de muestras a lo largo del país
Consultoría, Auditoría y Formación
Descarga nuestro catálogo de servicios generales
Catálogo de servicios generales - Eurofins Testing
Acreditaciones y Autorizaciones vigentes
