Estudio desarrolla posible tratamiento para la E.coli

La investigación realizada por científicos en Australia podría ayudar a abrir nuevas posibilidades para tratar las infecciones por E. coli enterohemorrágica (EHEC).

Los microbiólogos de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW) descubrieron una vía molecular que controla la producción de la toxina Shiga. Los hallazgos fueron publicados en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

La EHEC es un patógeno transmitido por los alimentos que libera toxinas Shiga durante la infección y puede provocar un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico. También se conoce como E. coli productora de toxina Shiga (STEC). Los niños menores de cinco años y las personas mayores tienen mayor riesgo de desarrollar infecciones.

Descubre nuestro servicios de análisis microbiológico aquí 

Fuente: FOODSAFETYNEWS